CHIMI CHURRI NO ÓLEO CÍPRIA - 170G


R$ 25,90
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Mix de Especiarias Chimichurri

Este é um molho típico na Argentina, Paraguai e Uruguai. O molho lembra um vinagrete. É feito à base de: Alho Granulado; Cebolinha Verde; Orégano; Salsinha; Pimenta do Reino Preta e Páprica. Sobre seus ingredientes, pode haver muitas variações, desde acrescentar ou substituir a salsinha por coentro, acrescentar pimenta ou mesmo manjericão, até substituir o vinagre por suco de limão. O molho aumenta a viscosidade com elementos frescos contrastantes que desempenham a natureza mais pesada da carne bovina. O sabor dominante é a salsa, alho, flocos de pimenta vermelha e orégano fresco.

Uso culinário:

Chimichurri pode ser escovado, amassado ou jogado por cima da carne enquanto cozinha, ou na superfície cozida da carne enquanto descansa. Também pode ser servido ao lado como um condimento. E, ainda, pode ser usado como uma marinada para carne grelhada.